Salade de torsettes complêtes façon Basque #féculent

 

 

 

 

Ingrédients :

  • Des torsettes complètes bio (80g pour 1 pers)
  • 1 concombre
  • Des tomates confites
  • Du fromage de brebis ( Ossaux Yrati )
  • 1/2 oignons rouges
  • De la ciboulette fraiche
  • Des graines de courge
  • Quelques feuilles de mâche (déco)
  • De l'huile d'olive
  • Sel, poivre

 

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Réalisation :

  1. Cuisez vos pâtes dans une casserole d'eau bouillante, refroidissez-les après cuisson sous un jet d'eau froide.
  2. Une fois bien égouttées et refroidies, mettez vos torsettes dans un saladier avec un filet d'huile d'olive.
  3. Ajoutez des rondelles de concombres, des dès de fromage de brebis et les tomates confites coupées en deux.
  4. Hachez les oignons rouges, émincez la ciboulette et ajoutez-les à votre salade.
  5. Mélangez le tout et rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
  6. Pour la déco finissez avec quelques graines de courges et quelques feuilles de mâche.
  7. C'est prêt !

 

 

N’hésitez pas commenter et à liker la recette.

 

 

Bon appétit.

 

    Mélissa

 

 

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