Crevettes à l'ail, gingembre et coriandre #sansféculent

Une recette aux crevettes façon thaï, ça  vous dit ? Parfumé au gingembre et à la coriandre ce plat vous fera voyager en quelques minutes !

 

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 500g de crevettes cuites et décortiquées
  • 2,3 gousses d'ail
  • 1/2 oignon
  • du gingembre frais ou confit
  • de la coriandre fraîche
  • de la sauce soja
  • de l'huile d'olive ou de coco

 

                           

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Réalisation :

  1. Préparez toutes vos garnitures : hachez séparément l'ail, le gingembre, la coriandre et émincez l’oignon.
  2. Dans un wok ou une sauteuse, faites revenir l'oignon avec l'ail à l'huile d'olive ou de coco.
  3. Ajoutez les crevettes avec le gingembre.
  4. Déglacez avec la sauce soja, laissez réduire un peu et ajoutez encore de la sauce soja.
  5. Ajoutez la coriandre et servir tout de suite, la coriandre ne pas doit pas cuire !

Ne rajoutez pas de sel dans la recette ! La sauce soja en apporte suffisamment, vous pouvez poivrer.

 

N’hésitez pas à commenter et liker la recette.

 

Bon appétit.

 

Mélissa

 

 

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Commentaires: 1
  • #1

    BRIGITTE FERRE-BIGOT (dimanche, 07 juin 2020 11:06)

    C'est excellent et très facile à faire... je la refais très souvent
    Merci @Mélissa pour ces bonnes idées...

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